Jenis-Jenis Makanan Yang Mengandung Probiotik
Jenis-Jenis Makanan Yang Mengandung Probiotik

Menemukan makanan yang mengandung probiotik tidaklah sulit. Beberapa diantaranya seperti tempe, akar dan tapai tersedia dan dikonsumsi dalam jumlah banyak setiap hari. Tak hanya itu, masih banyak makanan lain yang mengandung probiotik dan memiliki manfaat besar bagi kesehatan.

Probiotik adalah sekelompok bakteri baik yang hidup di usus. Lactobacillus dan Bifidobacterium adalah jenis probiotik yang paling umum. Masing-masing bakteri tersebut memiliki mekanisme kerja dan efek yang berbeda pada tubuh. Misalnya saja Lactobacillus yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menurunkan kolesterol tinggi, dan sebagai agen anti kanker.

Untuk mendapatkan manfaat Lactobacillus dan bakteri baik lainnya, Anda perlu menjaga keseimbangan jumlah bakteri di saluran pencernaan Anda. Hal ini dapat dilakukan dengan cara yang sangat sederhana yaitu dengan mengonsumsi makanan yang mengandung probiotik. Sehingga tubuh Anda akan sehat dan terhindar dari penyakit.

Baca Lainnya :

• Rekomendasi Makanan yang Baik Bagi Kesehatan Kulit Kita Dan Wajin Kalian Ketahui0
• Makanan Yang Baik Untuk Menjaga Kesehatan Kita Dalam Menghadapi Perubahan Cuaca 0
• Daftrar Makanan yang Baik untuk Kesehatan Ginjal0
• Daftar Zat Makanan yang Baik untuk Kesehatan Darah Tubuh Manusia0
• Inilah Beberapa Makanan yang Baik Untuk Kesehatan Tulang dan Wajib Kalian Ketahui0

Makanan Probiotik Yang Sangat Mudah Didapatkan

Makanan yang mengandung probiotik adalah makanan yang telah diawetkan atau difermentasi oleh ragi atau bakteri. Dengan mengonsumsi makanan yang mengandung probiotik, secara tidak langsung Anda dapat melindungi sistem imun tubuh sehingga menjaga tubuh tetap sehat dan terhindar dari penyakit. Anda bisa menggunakan makanan probiotik berikut ini untuk mendapatkan manfaat tersebut:

1. Tempe

Tempe merupakan makanan probiotik yang terbuat dari kacang kedelai dan difermentasi dengan jamur Rhizopus oligosporus. Makanan khas Indonesia ini terbukti baik untuk pencernaan.

Bakteri ini dapat mendukung sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan pencernaan, serta mengobati diare, sembelit, dan eksim.

2. Tapai singkong

Makanan probiotik lain yang mudah digunakan adalah lakban. Karena makanan ini diolah melalui proses fermentasi, senyawa kimia dan bakterinya antara lain Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, dan Pediococcus.

Anda bisa menggunakan tapa singkong yang mengandung probiotik yang terbukti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Anda bisa menggunakan tapa jenis lain, termasuk tapa ubi jalar dan tapa ketan, sebagai pilihan makanan probiotik yang enak dan sehat.

3. Acar

Acar merupakan salah satu makanan probiotik yang bermanfaat bagi tubuh dan diolah melalui proses fermentasi. Namun, sama seperti tempe dan tapai yang difermentasi dengan ragi, cuka juga difermentasi dengan larutan garam dan air.

Ketika dilarutkan dalam air garam, asam sering kali disaring ke dalam wadah dan dibiarkan beberapa saat. Proses fermentasi menyebabkan terjadinya reaksi kimia antara bakteri dengan kandungan alami sayuran sehingga menghasilkan asam laktat. Asam kalengan ini menghasilkan probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan usus dan pencernaan.

4. Yogurt

Jika ingin sumber probiotik yang mudah, Anda juga bisa menggunakan yogurt. Produk ini terdiri dari susu yang difermentasi dengan bakteri hidup (probiotik), salah satunya asam laktat dan bifidobacteria.

Bakteri baik yang terdapat pada makanan probiotik memiliki banyak manfaat bagi tubuh, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengobati diare dan sembelit, serta menjaga kesehatan tulang.

Namun perlu diingat bahwa makanan probiotik ini mengandung banyak tambahan gula. Jadi, sebelum membeli, bacalah bahan-bahan yang tertera pada label kemasan yogurt. Selain itu, hindari konsumsi makanan yang mengandung probiotik jika Anda menderita intoleransi laktosa.

5. Kefir

Seperti halnya yogurt, kefir adalah susu yang difermentasi dengan bakteri sehingga menjadikannya makanan probiotik. Namun yang membedakan yogurt dengan kefir adalah proses produksinya.

Kefir dibuat dengan memfermentasi susu sapi atau kambing dan kemudian menambahkan butiran kefir. Biji ini mengandung bakteri asam laktat dan ragi yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan, termasuk mengobati sembelit, melancarkan pencernaan, menurunkan kolesterol dan menurunkan berat badan.

Sekian informasi dari Jenis Makanan Yang Mengandung Probiotik, semoga bermanfaat buat kalian yang belum mengetahui hal ini. terima kasih.