Manfaat Sagu Bagi Kesehatan Kita
Manfaat Sagu Bagi Kesehatan Kita

Dikenal sebagai makanan pokok di sebagian besar wilayah Indonesia, sagu memiliki sejarah panjang dalam budaya masyarakat dan kehidupan sehari-hari. Sagu yang berasal dari pohon sagu yang banyak tumbuh di daerah tropis telah menjadi bagian integral dari masakan tradisional dan makanan sehari-hari. Namun, seberapa banyak yang kita ketahui tentang sagu dan apa saja manfaat yang bisa kita peroleh darinya?

Kandungan nutrisi sagu

Penting untuk memahami kandungan nutrisi sagu agar bisa menjadi pilihan makanan yang baik. Di bawah ini rangkuman nutrisi yang terkandung dalam 100 gram sagu.

• Tenaga: 355 hp
• Protein: 0,6 gram
• Lemak: 1,1 gram
• Karbohidrat: 85,6 gram
• serat: 0,3 gram
• Kalsium: 91mg
• Fosfor: 167 mg
• Besi: 2,2mg

Meski sagu tidak kaya vitamin dan mineral, namun kandungan karbohidratnya yang tinggi menjadikannya sumber energi yang efisien. Sagu juga relatif rendah lemak jenuhnya, sehingga tidak hanya enak, tapi juga pilihan makanan sehat.

Baca Lainnya :

• Manfaat Buah Leci Bagi Kesehatan0
• Cara Meningkatkan Usaha Kuliner Yang Dilakukan Untuk Wirausaha0
• Manfaat Kenikir Untuk Kesehatan0
• Manfaat Buah Kurma Untuk Kesehatan0
• Manfaat Kulit Melinjo Untuk Kesehatan Adalah0

Manfaat sagu bagi kesehatan

Setelah mengetahui kandungan nutrisinya, yuk simak manfaat sagu bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui.

1. Sumber energi yang penting

Kandungan karbohidrat yang tinggi pada sagu menjadikannya pilihan yang baik sebagai suplemen penambah energi alami. Saat tubuh membutuhkan pemulihan setelah aktivitas fisik yang intens, sagu menjadi solusi efektif. Ini juga meningkatkan produksi glukosamin alami tubuh, yang mendukung mobilitas sendi dan proses perbaikan.

2. Meningkatkan fungsi saraf

Dengan meningkatkan keseimbangan elektrolit dalam tubuh, sagu meningkatkan fungsi sistem saraf. Hal ini karena sistem saraf memerlukan elektrolit yang seimbang agar dapat secara efektif mengirimkan pesan dari otak ke berbagai bagian tubuh, termasuk otot.

3. Melindungi jantung dengan menjaga kadar kolesterol

Tingginya kadar kolesterol dan trigliserida dapat menyebabkan penyakit jantung. Dibandingkan bubuk tapioka, sagu diketahui membantu menjaga kadar kolesterol dan trigliserida dalam batas normal. Kandungan amilosa pada sagu berperan penting dalam menurunkan kadar glukosa dalam tubuh serta menjaga keseimbangan kolesterol dan trigliserida.

4. Menghilangkan rasa panas

Manfaat sagu lainnya adalah kemampuannya dalam menurunkan suhu saat panas. Hal ini disebabkan sifat mendinginkannya yang membantu menenangkan tubuh dengan mengendalikan produksi empedu berlebih. Oleh karena itu, sagu digunakan sebagai obat tradisional untuk mengatasi demam yang disebabkan oleh suhu tubuh yang tinggi.

5. Pencernaan lancar dan sehat

Sagu bermanfaat tidak hanya dalam masakan tradisional tetapi juga dalam pengobatan berbagai masalah pencernaan. Serat dalam jumlah kecil pun baik untuk mempercepat pencernaan dan menyeimbangkan bakteri usus. Selain itu, sagu menghasilkan enzim pencernaan dan tinja sehingga memberikan efek menenangkan pada sistem pencernaan.

6. Meredakan gejala asam lambung

Manfaat sagu: Dapat membantu meringankan gejala asam lambung seperti kolik, sakit perut, dan rasa panas di dada. Hal ini dikarenakan serat pada sagu mampu menyerap asam lambung berlebih.

Tips membuat tepung sagu

Jika Anda ingin memasukkan sagu ke dalam menu harian Anda, berikut ide mengubah bubuk sagu menjadi bubur sagu dari halodoc.dom.

• Campurkan 150 gram bubuk sagu dengan air dingin (sekitar 700 ml) dan biarkan selama 60 menit. Rebus sampai empuk.
• Tuang santan (1,5 liter dari 1 butir kelapa) ke dalam panci. Tambahkan gula merah, garam, daun pandan, dan daun lemon. Aduk dan masak hingga mendidih.
• Masukkan campuran tepung sagu ke dalam wajan lalu aduk hingga rata. Masak hingga matang dan bahan empuk.
• Siapkan wajan terpisah, masukkan santan, daun pandan dan garam. Aduk hingga mendidih.

• Siapkan mangkuk, tuang adonan sagu ke dalamnya dan bumbui dengan santan.

Sekian informasi Manfaat Sagu Untuk Kesehatan, semoga bermanfaat untuk kalian yang belum mengetahui. terima kasih.